Un evento nazionale tra visione, territorio ed esperienza
La Convention Nazionale AIS rappresenta uno dei momenti più rilevanti per il settore enogastronomico italiano: un evento che riunisce professionisti, istituzioni e stakeholder per definire il futuro del comparto.
Nel 2026, Bari e la Puglia sono state scelte come sede di un’edizione speciale, capace di unire in un unico format gli Stati Generali e la Convention Nazionale. (Ais Italia)
La sfida
Progettare un evento in grado di integrare:
- una dimensione istituzionale e congressuale
- momenti di confronto strategico
- esperienze immersive sul territorio
Un format complesso, articolato su più giornate e pensato per pubblici diversi: dirigenti, soci, professionisti e appassionati.
L’approccio
Il progetto è stato costruito come un percorso progressivo, in cui ogni giornata aveva una funzione precisa.
Fase 1 — Strategia e confronto
Gli Stati Generali hanno rappresentato il momento più tecnico e istituzionale: un laboratorio di analisi e pianificazione per definire le linee future dell’associazione. (Ais Italia)
Fase 2 — Condivisione e contenuto
La Convention ha aperto il dialogo a un pubblico più ampio, con interventi, speech e momenti formativi dedicati ai temi centrali del settore. (Sommelier AIS Puglia)
Fase 3 — Esperienza e territorio
Il progetto si è completato con esperienze immersive: masterclass, percorsi urbani e momenti conviviali, fino alla scoperta della Valle d’Itria.
Il progetto
L’evento è stato sviluppato come un sistema integrato:
- sede congressuale centrale a Bari
- programmazione su tre giornate
- alternanza tra contenuti tecnici ed esperienze
- coinvolgimento del territorio e delle sue eccellenze
Dalla sessione istituzionale alla Convention, fino alle esperienze locali, ogni elemento è stato progettato per costruire un racconto coerente. (Agapuglia)
Il ruolo del territorio
La Puglia non è stata una semplice location.
Bari, il centro storico, le masterclass sui vini regionali e l’esperienza nella Valle d’Itria hanno trasformato l’evento in un percorso culturale e sensoriale.
Dalla città al paesaggio, dal vino alla tradizione, ogni elemento ha contribuito a rafforzare il messaggio dell’evento. (Ais Italia)
Il risultato
Un evento capace di unire:
- contenuto strategico e visione
- coinvolgimento e partecipazione
- valorizzazione del territorio
Un modello in cui il momento congressuale si integra con l’esperienza, generando un impatto più profondo e duraturo.
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